Куриная пастрома в пергаменте – рецепт полезной домашней буженины
27 ноября 2020
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 17,8 г | 4,5 г | 2,3 г | 120 ккал |
Список ингредиентов:
Из расчета на 1 порцию (350 г)
- Имбирь молотый — ½ ч.л
- Томатный соус — 2 ст.л
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 дольки
- Куриное филе — 350 г
- Смесь перцев — 1/3 ч.л
- Соус соевый — 1 ст.л
- Сахар — ½ ч.л
- Лимонный сок — 1 ч.л
- Оливковое рафинированное масло — 1 ст.л
- Молотый орегано — ½ ч.л
- Лук — 2 шт
Как приготовить куриную пастрому в пергаменте: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
40 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Сперва нужно замариновать крупную куриную грудку. Для этого необходимо соединить все специи, сушеные травы, смесь перцев и соль с томатным соусом, оливковым маслом, цитрусовым соком и соевым соусом. Оставить куриную грудку в маринаде при комнатной температуре на двадцать минут.
Шаг 2
Смазать пергамент маслом. Выложить полукольца репчатого лука.
Шаг 3
Выложить куриную грудку на подушку из лука. Нашпиговать куриное филе рубленым чесноком. Укутать мясо в пергамент и отправить в духовой шкаф на полчаса. По истечении времени следует выключить духовой шкаф и оставить куриное филе в нем до остывания. Температура запекания куриной пастромы – 160 градусов.
Шаг 4
Ароматная, нежная и вкусная куриная пастрома
готова! Мясо выходит пряным, в меру соленым, очень аппетитным и сочным. Такую
пастрому из курицы можно подать на стол в виде мясной нарезки, добавлять в сэндвичи
и бургеры.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Пате из куриной печени с коньяком – рецепт шикарного французского паштета
Пате из куриной печени с коньяком – это вкусная печеночная закуска, напоминающая по вкусу всеми любимый паштет. Французское пате идеальной дополнит любой праздник! Это очень нежный и сливочный паштет, с кремовой, воздушной и очень легкой структурой. Коньяк выгодно подчеркивает вкус печени и полность...
Тако со свиными колбасками и овощами – рецепт сытной мексиканской закуски
Мексиканское тако со свиными колбасками - это отличная американская закуска, которая станет хорошим вариантом для сытного и сбалансированного перекуса. В этом блюде сочетается и мясо, и овощи, и пикантный острый соус. Салат из маринованного красного перца и лука отлично оттеняет вкус пикантный свины...
Мексиканское тако с мясом и овощами – рецепт сытного американского перекуса
Мексиканское тако - это классический уличный перекус, который очень популярен в странах Южной Америки. Тако должен получится сытным, сочным, пикантным, в меру острым. Начинки должно быть много. Основой для тако служат кукурузные тортильи. Приготовление тако не займет много времени, а все ингредиенты...
