Салат «Шуба» со щукой и маринованным луком – рецепт классической закуски с изюминкой

7 ноября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
6,50 г 10,21 г 4,78 г 145 ккал
Щучья "Шуба" - это классический салат с совершенно новыми вкусовыми акцентами. Закуска получается изысканной на вкус, очень нежной, с яркой кисло-сладкой ноткой. Слабосоленая щука в салате отлично дополняет вареные корнеплоды, куриные яйца и острый маринованный лучок. Такой классический салат в необычной вариации можно подать как к домашнему застолью, так и праздничному столу.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 порцию (1150 г)

  • Свекла вареная — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Вареная морковь — 1 шт
  • Маринованная щука — 200 г
  • Сахар — щепотка
  • Зелень — по вкусу
  • Майонез — опционально
  • Вареный картофель — 1 шт
  • Уксус винный — 2 ч.л
  • Куриные яйца — 3 шт
  • Репчатый лук — ½ шт.

Как приготовить салат «Шуба» из щуки: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 25 минут
  • Активное время
    приготовления
    25 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Прежде, чем взяться за приготовление салата, следует замариновать щуку. Как это сделать, вы можете узнать в этом пошаговом руководстве - . Нарезать филе маринованной щуки на кубики, убрать все мелкие косточки.
Шаг 2

Замариновать репчатый лук со щепоткой сахара, винным уксусом и солью по вкусу. Оставить лук в маринаде на пятнадцать минут.

Шаг 3

Отварить картофель, свеклу и овощи до полной готовности. Натереть охлажденные овощи на крупной терке.

Шаг 4

Выложить вареный тертый картофель в глубокий салатник. Смазать слой картошки майонезом, поперчить и посолить при необходимости.

Шаг 5

Добавить маринованную щуку и лук. Смазать слой ингредиентов майонезом.

Шаг 6

Выложить слой тертых вареных яиц. Посолить слой закуски и смазать майонезом.

Шаг 7
Добавить слой тертой вареной морковки. Смазать слой корнеплода майонезом.
Шаг 8

Выложить тертую свеклу. Смазать салат майонезом и отправить в холодильник на несколько часов для пропитки закуски.

Шаг 9
Нежная щучья «Шуба» готова! Осталось лишь дополнить салат рубленой зеленью и подать вместе с вкусным гарниром.


Комментарии


Другие рецепты

Слоеный салат с томатами и курицей – быстрый рецепт вкусного праздничного салата

Слоеный салат с томатами и курицей – быстрый рецепт вкусного праздничного салата

Салат с курицей, помидорами и грибами станет фаворитом на праздничном столе. Эта простая закуска действительно способна удивить! Простые салаты в быстром исполнении станут выручалочкой для каждой хозяйки на случай прихода нежданных гостей.
Салат с медовым соусом – легкий рецепт овощной закуски с пикантной заправкой

Салат с медовым соусом – легкий рецепт овощной закуски с пикантной заправкой

Сезонный овощной салат по-гречески - это вкусная и очень легкая закуска. Салат низкокалорийный, легкий в приготовлении и очень аппетитный! Такую закуску можно подать не только к рыбе, но и к печеному мясу.
Салат с курицей и маслинами – простой рецепт вкусного мясного салата с овощами

Салат с курицей и маслинами – простой рецепт вкусного мясного салата с овощами

Салат с куриным филе и овощами – это вкусный микс аппетитных ингредиентов, приправленный яркой пикантной заправкой. Вся фишка в соусе! Овощной салат с курицей готовится очень быстро и невероятно просто. Такие простые рецепты, как этот, точно нужны в кулинарном блокноте!
Маринованный перец чили – быстрый рецепт вкусной закуски для любителей острого!

Маринованный перец чили – быстрый рецепт вкусной закуски для любителей острого!

Перец чили в кисло-сладком маринаде – это идеальная закуска для тех, кто любит пикантные и острые блюда. Перцы получаются хрустящими и сочными, в меру острыми, с нежными оттенками кислоты и сахара. Рецепт проверенный временем! Хранить такие перцы можно в холодильнике около полугода.
Салат из помидоров и баклажанов – легкий рецепт вкусного и сытного салата

Салат из помидоров и баклажанов – легкий рецепт вкусного и сытного салата

Салат из баклажанов, помидоров и яиц – это отличный выбор для сытного и вкусного обеда. Овощной салат готовится просто, а вкус у закуски на высоте. Холодную закуску можно подать вместе с тостами или хлебом, а также – дополнить любым мясным блюдом. Чтобы сделать салат из овощей менее острым, можно ис...
Салат из перца, баклажанов и феты – вкусный рецепт диетической закуски из запеченных овощей

Салат из перца, баклажанов и феты – вкусный рецепт диетической закуски из запеченных овощей

Теплый салат из запеченных овощей с сыром и пряной заправкой – это отличное дополнение к любому основному блюду. Салатик получается легким, пикантным и очень ароматным. Блюдо диетическое и бюджетное. Больше не нужно обжаривать баклажаны и перцы, чтобы приготовить вкусный осенний салат!
Салат из огурцов по-корейски – простой рецепт салата из овощей в пикантном маринаде

Салат из огурцов по-корейски – простой рецепт салата из овощей в пикантном маринаде

Салат с огурцами по-корейски – это вкусная закуска из овощей, орехов и пикантной заправки, которая отлично оттенит вкус мяса и рыбных блюд. Салат простой, очень бюджетный и быстрый в приготовлении. Закуске из огурца обязательно нужно дать настояться перед подачей.
Салат с мясом «Русский» - легкий рецепт салата с луком и свининой

Салат с мясом «Русский» - легкий рецепт салата с луком и свининой

Мясной салат с луком – это вкусная холодная закуска с пикантным соусом, которую можно подать на ужин или к праздничному столу. Блюдо очень просто в приготовлении, бюджетное и сытное. Лучше всего приготовить закуску с мясом заранее, чтобы все слои хорошо пропитались. Для салата можно использовать раз...
Салат с кукурузой и вареной грудкой – вкусный рецепт праздничной закуски с курицей

Салат с кукурузой и вареной грудкой – вкусный рецепт праздничной закуски с курицей

Нежный салат с куриным филе – это вкусная закуска из простых ингредиентов, которую можно подать к праздничному столу. Закуска получается нежной на вкус, с тонкой сладостью кукурузы и свежей ноткой огурца. Разнообразить закуску можно грецким орехом или жареным арахисом.
Салат с курицей и фасолью – простой рецепт теплого салата на сковороде

Салат с курицей и фасолью – простой рецепт теплого салата на сковороде

Салат с грудкой и фасолью – это вкусная теплая закуска на сковороде, которую можно подать к домашнему ужину или праздничному столу. Рецепт салата с курицей очень простой, а ингредиентов нужно минимум. Готовится блюдо просто и быстро. Если вы не любите куриное филе, замените компонент на любое другое...