Салат «Шуба» со щукой и маринованным луком – рецепт классической закуски с изюминкой

7 ноября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
6,50 г 10,21 г 4,78 г 145 ккал
Щучья "Шуба" - это классический салат с совершенно новыми вкусовыми акцентами. Закуска получается изысканной на вкус, очень нежной, с яркой кисло-сладкой ноткой. Слабосоленая щука в салате отлично дополняет вареные корнеплоды, куриные яйца и острый маринованный лучок. Такой классический салат в необычной вариации можно подать как к домашнему застолью, так и праздничному столу.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 порцию (1150 г)

  • Свекла вареная — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Вареная морковь — 1 шт
  • Маринованная щука — 200 г
  • Сахар — щепотка
  • Зелень — по вкусу
  • Майонез — опционально
  • Вареный картофель — 1 шт
  • Уксус винный — 2 ч.л
  • Куриные яйца — 3 шт
  • Репчатый лук — ½ шт.

Как приготовить салат «Шуба» из щуки: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 25 минут
  • Активное время
    приготовления
    25 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Прежде, чем взяться за приготовление салата, следует замариновать щуку. Как это сделать, вы можете узнать в этом пошаговом руководстве - . Нарезать филе маринованной щуки на кубики, убрать все мелкие косточки.
Шаг 2

Замариновать репчатый лук со щепоткой сахара, винным уксусом и солью по вкусу. Оставить лук в маринаде на пятнадцать минут.

Шаг 3

Отварить картофель, свеклу и овощи до полной готовности. Натереть охлажденные овощи на крупной терке.

Шаг 4

Выложить вареный тертый картофель в глубокий салатник. Смазать слой картошки майонезом, поперчить и посолить при необходимости.

Шаг 5

Добавить маринованную щуку и лук. Смазать слой ингредиентов майонезом.

Шаг 6

Выложить слой тертых вареных яиц. Посолить слой закуски и смазать майонезом.

Шаг 7
Добавить слой тертой вареной морковки. Смазать слой корнеплода майонезом.
Шаг 8

Выложить тертую свеклу. Смазать салат майонезом и отправить в холодильник на несколько часов для пропитки закуски.

Шаг 9
Нежная щучья «Шуба» готова! Осталось лишь дополнить салат рубленой зеленью и подать вместе с вкусным гарниром.


Комментарии


Другие рецепты

Салат с курицей и грибами «Курочка Ряба» - домашний рецепт простой закуски

Салат с курицей и грибами «Курочка Ряба» - домашний рецепт простой закуски

Салат с грибами и куриным филе «Курочка Ряба» — это высокобелковый, питательный и очень вкусный салат, который будет отличным угощением на вашем столе! Все продукты идеально сочетаются друг с другом и делают вкус этого салата очень сбалансированным и гармоничным. В нём прекрасно сочетаются нежная ки...
Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – рецепт приготовления сытного салата

Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – рецепт приготовления сытного салата

Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – это оригинальное, быстрое и очень вкусное блюдо. Кускус является прекрасной основой для сытного салата и отлично гармонирует с многими продуктами. Сегодня мы для вас приготовили удивительно вкусное сочетание из жаренных шампиньонов, кальмара, кускуса и ...
Салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусного слоеного салата со слабосоленой семгой

Салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусного слоеного салата со слабосоленой семгой

Салат с красной рыбой и картофелем – это праздничное блюдо с аппетитной подачей и ярким вкусом. Рыбный салат получается сочным, очень сытным и вкусным. Он идеально дополнит праздничное застолье, так как сочетание ингредиентов – универсальное. Приготовить такой салатик можно быстро, если заранее отва...
Суши-салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусной закуски из форели

Суши-салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусной закуски из форели

Салат с форелью станет изюминкой на вашем праздничном застолье. Он получается необычным и очень аппетитным, а по вкусу очень напоминает обычные суши. В отличие от популярного блюда, салат готовится намного быстрее и проще, а ингредиенты – идентичные. Чтобы салат сохранял свою форму и оставался сочны...
Салат с маринованными шампиньонами и сыром – простой рецепт вкусного праздничного салата

Салат с маринованными шампиньонами и сыром – простой рецепт вкусного праздничного салата

Салат с маринованными грибами и сыром – это простая и вкусная праздничная закуска к любому торжеству. Слоеный салат с грибами получается пикантным, очень сытным и нежным. Он выглядит необычно и нарядно. Чтобы сделать грибной салат еще аппетитнее, можно украсить его зеленым луком или рубленым укропом...
Закуска из свеклы с кедровыми орехами – быстрый рецепт вкусного блюда из овощей

Закуска из свеклы с кедровыми орехами – быстрый рецепт вкусного блюда из овощей

Свекольная закуска с сыром и кедровыми орехами станет прекрасным дополнением к ужину. Салат получается легким, нежным, с тонкой ноткой кедровых орехов и зелени. Закуска из свеклы готовится достаточно просто, быстро и легко. Чтобы подать закуску к столу быстро, лучше всего заранее запечь свеклу. Пече...
Салат с жареными грибами и кукурузой – быстрый рецепт сытного грибного салата

Салат с жареными грибами и кукурузой – быстрый рецепт сытного грибного салата

Грибной салат с вешенками и кукурузой – это вкусная и аппетитная закуска, которую можно смело подать к ужину или праздничному столу. Салат с вешенками получается сытным и ароматным. Он ароматный и понравится даже тем, кто не слишком любит грибы. Чтобы сделать закуску более яркой во вкусе, можно доба...
Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами

Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами

Салат «Версаль» - это вкусная праздничная закуска, которая готовится всего за несколько минут! Достаточно лишь нарезать ингредиенты капустного салата и заправить их любимым соусом или сметаной. Салат с ветчиной следует подавать к столу сразу же, чтобы овощи сохранили свою сочность. Это отличное допо...
Томатный закусочный салат – легкий рецепт простой и вкусной закуски к мясу

Томатный закусочный салат – легкий рецепт простой и вкусной закуски к мясу

Салат с зеленью и томатами станет отменным дополнением к мясным блюдам, особенно, шашлыку. Вкусный салат с маринованным луком готовится быстро и чрезвычайно просто. Закусочный салат получается пикантным, ярким во вкусе и очень сочным. Его лучше подавать сразу же после приготовления, чтобы овощи не п...
Салат с форелью и сыром - быстрый рецепт вкусного салата с красной рыбой

Салат с форелью и сыром - быстрый рецепт вкусного салата с красной рыбой

Вкусный салат с форелью станет изюминкой праздничного меню. Он готовится невероятно просто и достаточно быстро. Закуска получается освежающей, сытной и очень аппетитной. Салат а-ля «Цезарь» можно подавать не только в салатниках, но и в высоких креманках.