Салат из свиного языка – рецепт изысканной теплой закуски к праздничному столу
17 апреля 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 12,04 г | 7,57 г | 6,58 г | 148 ккал |
Теплый салат из свиного языка в белом вине удивит интересным вкусом, подачей и восхитительным ароматом с нотками пряностей и пикантного муската. Блюдо очень вкусное и аппетитное. Его можно подать с любым гарниром, овощами или закусками из корнеплодов. Сочетание языка и белого вина очень изысканное. При правильном приготовлении блюдо из таких простых и доступных компонентов может превратиться в настоящий ресторанный деликатес!
Список ингредиентов:
Из расчета 1 порцию (450 г)
- Соль — опционально
- Лук-шалот — 3 шт
- Белое вино — 1 бокал
- Свиной отварной язык — 1 шт
- Пучок петрушки — 1 шт
- Мука — 1 ст.л
- Черный молотый перец
- Растительное масло — опционально
Как приготовить закуску из свиного языка: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
15 минут - Активное время
приготовления
10 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Сперва нужно подготовить луковую обжарку. Для этого нужно нашинковать сладкий лук-шалот на мелкие кубики и обжарить овощ на растительном масле до появления легкого золотистого оттенка.
Шаг 2
Отварной свиной язык нужно очистить от кожицы и нарезать на крупные слайсы. Добавить кусочки языка к луку. Обжаривать компоненты ещё несколько минут.
Шаг 3
Влить к свиному языку и луку бокал белого сухого вина. Лучше всего выбирать полусладкое вино мускатных сортов. Тушить ингредиенты в вине до полного испарения алкоголя.
Шаг 4
Добавить к блюду рубленую петрушку. Перемешать ингредиенты закуски с зеленью, довести блюдо до вкуса с помощью пикантных пряностей. Добавить муку, перемешать блюдо и снять закуску с огня.
Шаг 5
Выложить закуску из свиного языка на тарелку для подачи.
Шаг 6
Подавать блюдо в теплом виде к столу. Закуска из
языка отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса или пасты.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Овощной салат с греческим сыром – быстрый рецепт лёгкой закуски на скорую руку
Овощной салат с греческим сыром – это легкое, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое способно удовлетворить даже самый изысканный вкус! Для приготовления этого салата используются привычные нам овощи. Авокадо и сливочный сыр отлично дополняют вкус, а яйца, которые входят в состав, делают эт...
Тёплый салат из кабачков и сладкого перца – простой рецепт вкусной и полезной закуски
Тёплый салат из кабачков и сладкого перца – это лёгкий, питательный и очень вкусный овощной салат с пикантным сливочно-ореховым соусом. Овощи, запеченные на гриле, являются изюминкой этого блюда. Такой салат прекрасно подойдёт для лёгкого ужина или перекуса. Блюдо получается не калорийным, аппетитны...
Салат с курицей и грибами «Курочка Ряба» - домашний рецепт простой закуски
Салат с грибами и куриным филе «Курочка Ряба» — это высокобелковый, питательный и очень вкусный салат, который будет отличным угощением на вашем столе! Все продукты идеально сочетаются друг с другом и делают вкус этого салата очень сбалансированным и гармоничным. В нём прекрасно сочетаются нежная ки...
Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – рецепт приготовления сытного салата
Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – это оригинальное, быстрое и очень вкусное блюдо. Кускус является прекрасной основой для сытного салата и отлично гармонирует с многими продуктами. Сегодня мы для вас приготовили удивительно вкусное сочетание из жаренных шампиньонов, кальмара, кускуса и ...
Салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусного слоеного салата со слабосоленой семгой
Салат с красной рыбой и картофелем – это праздничное блюдо с аппетитной подачей и ярким вкусом. Рыбный салат получается сочным, очень сытным и вкусным. Он идеально дополнит праздничное застолье, так как сочетание ингредиентов – универсальное. Приготовить такой салатик можно быстро, если заранее отва...
Суши-салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусной закуски из форели
Салат с форелью станет изюминкой на вашем праздничном застолье. Он получается необычным и очень аппетитным, а по вкусу очень напоминает обычные суши. В отличие от популярного блюда, салат готовится намного быстрее и проще, а ингредиенты – идентичные. Чтобы салат сохранял свою форму и оставался сочны...
Салат с маринованными шампиньонами и сыром – простой рецепт вкусного праздничного салата
Салат с маринованными грибами и сыром – это простая и вкусная праздничная закуска к любому торжеству. Слоеный салат с грибами получается пикантным, очень сытным и нежным. Он выглядит необычно и нарядно. Чтобы сделать грибной салат еще аппетитнее, можно украсить его зеленым луком или рубленым укропом...
Закуска из свеклы с кедровыми орехами – быстрый рецепт вкусного блюда из овощей
Свекольная закуска с сыром и кедровыми орехами станет прекрасным дополнением к ужину. Салат получается легким, нежным, с тонкой ноткой кедровых орехов и зелени. Закуска из свеклы готовится достаточно просто, быстро и легко. Чтобы подать закуску к столу быстро, лучше всего заранее запечь свеклу. Пече...
Салат с жареными грибами и кукурузой – быстрый рецепт сытного грибного салата
Грибной салат с вешенками и кукурузой – это вкусная и аппетитная закуска, которую можно смело подать к ужину или праздничному столу. Салат с вешенками получается сытным и ароматным. Он ароматный и понравится даже тем, кто не слишком любит грибы. Чтобы сделать закуску более яркой во вкусе, можно доба...
Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами
Салат «Версаль» - это вкусная праздничная закуска, которая готовится всего за несколько минут! Достаточно лишь нарезать ингредиенты капустного салата и заправить их любимым соусом или сметаной. Салат с ветчиной следует подавать к столу сразу же, чтобы овощи сохранили свою сочность. Это отличное допо...
