Рецепт селедки под шубой

1 августа 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
8 г 18,2 г 3,7 г 209 ккал

Сельдь под шубой — настоящая русская традиция, которая закрепилась на новогоднем столе со времен Советского союза. Это блюдо очень вкусное и одновременно недорогое, что само по себе находка. Приведем классический рецепт селедки под шубой, приготовленной слоями с овощами.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций

  • Сельдь соленая — 600 г
  • Свекла — 3 средних плода
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 4 небольших плода
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Морковь — 1 крупный плод
  • Майонез — по вкусу

Как приготовить сельдь под шубой: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    2 часа 0 минут
  • Активное время
    приготовления
    40 минут
Шаг 1

Сварите морковь, свеклу и картофель в одной кастрюле. Остудите и очистите.

Шаг 2

Так же подготовьте яйца.

Шаг 3

Далее будем измельчать ингредиенты и выкладывать каждый слой по очереди. Если вы готовите в первый раз, лучше возьмите глубокую миску — так салат точно не растечется и сохранит форму. Но в классическом рецепте селедки под шубой используется плоскодонная тарелка. Первым слоем пойдет сама сельдь — нарежьте ее кусками среднего размера и уложите на дно.

Шаг 4

Нарежьте лук кубиками и выложите сверху рыбы, разравняйте по всей площади.

Шаг 5

Смажьте майонезом.

Шаг 6

Яйца натрите на терке и выложите третий слой.

Шаг 7

Четвертый слой — морковь, натертая на мелкой или крупной терке.

Шаг 8

Снова смажьте верхний слой, натрите и выложите вареный картофель.

Шаг 9

Свеклу тоже натрите на терке и сделайте купольный слой поверх всего салата. Чтобы конструкция не потекла, сначала слегка отожмите тертую свеклу, а потом выкладывайте. Сверху покройте майонезом. Слои можно менять местами, а также делать по несколько слоев каждого ингредиента.



Комментарии


Другие рецепты

Слоеный салат с томатами и курицей – быстрый рецепт вкусного праздничного салата

Слоеный салат с томатами и курицей – быстрый рецепт вкусного праздничного салата

Салат с курицей, помидорами и грибами станет фаворитом на праздничном столе. Эта простая закуска действительно способна удивить! Простые салаты в быстром исполнении станут выручалочкой для каждой хозяйки на случай прихода нежданных гостей.
Салат с медовым соусом – легкий рецепт овощной закуски с пикантной заправкой

Салат с медовым соусом – легкий рецепт овощной закуски с пикантной заправкой

Сезонный овощной салат по-гречески - это вкусная и очень легкая закуска. Салат низкокалорийный, легкий в приготовлении и очень аппетитный! Такую закуску можно подать не только к рыбе, но и к печеному мясу.
Салат с курицей и маслинами – простой рецепт вкусного мясного салата с овощами

Салат с курицей и маслинами – простой рецепт вкусного мясного салата с овощами

Салат с куриным филе и овощами – это вкусный микс аппетитных ингредиентов, приправленный яркой пикантной заправкой. Вся фишка в соусе! Овощной салат с курицей готовится очень быстро и невероятно просто. Такие простые рецепты, как этот, точно нужны в кулинарном блокноте!
Маринованный перец чили – быстрый рецепт вкусной закуски для любителей острого!

Маринованный перец чили – быстрый рецепт вкусной закуски для любителей острого!

Перец чили в кисло-сладком маринаде – это идеальная закуска для тех, кто любит пикантные и острые блюда. Перцы получаются хрустящими и сочными, в меру острыми, с нежными оттенками кислоты и сахара. Рецепт проверенный временем! Хранить такие перцы можно в холодильнике около полугода.
Салат из помидоров и баклажанов – легкий рецепт вкусного и сытного салата

Салат из помидоров и баклажанов – легкий рецепт вкусного и сытного салата

Салат из баклажанов, помидоров и яиц – это отличный выбор для сытного и вкусного обеда. Овощной салат готовится просто, а вкус у закуски на высоте. Холодную закуску можно подать вместе с тостами или хлебом, а также – дополнить любым мясным блюдом. Чтобы сделать салат из овощей менее острым, можно ис...
Салат из перца, баклажанов и феты – вкусный рецепт диетической закуски из запеченных овощей

Салат из перца, баклажанов и феты – вкусный рецепт диетической закуски из запеченных овощей

Теплый салат из запеченных овощей с сыром и пряной заправкой – это отличное дополнение к любому основному блюду. Салатик получается легким, пикантным и очень ароматным. Блюдо диетическое и бюджетное. Больше не нужно обжаривать баклажаны и перцы, чтобы приготовить вкусный осенний салат!
Салат из огурцов по-корейски – простой рецепт салата из овощей в пикантном маринаде

Салат из огурцов по-корейски – простой рецепт салата из овощей в пикантном маринаде

Салат с огурцами по-корейски – это вкусная закуска из овощей, орехов и пикантной заправки, которая отлично оттенит вкус мяса и рыбных блюд. Салат простой, очень бюджетный и быстрый в приготовлении. Закуске из огурца обязательно нужно дать настояться перед подачей.
Салат с мясом «Русский» - легкий рецепт салата с луком и свининой

Салат с мясом «Русский» - легкий рецепт салата с луком и свининой

Мясной салат с луком – это вкусная холодная закуска с пикантным соусом, которую можно подать на ужин или к праздничному столу. Блюдо очень просто в приготовлении, бюджетное и сытное. Лучше всего приготовить закуску с мясом заранее, чтобы все слои хорошо пропитались. Для салата можно использовать раз...
Салат с кукурузой и вареной грудкой – вкусный рецепт праздничной закуски с курицей

Салат с кукурузой и вареной грудкой – вкусный рецепт праздничной закуски с курицей

Нежный салат с куриным филе – это вкусная закуска из простых ингредиентов, которую можно подать к праздничному столу. Закуска получается нежной на вкус, с тонкой сладостью кукурузы и свежей ноткой огурца. Разнообразить закуску можно грецким орехом или жареным арахисом.
Салат с курицей и фасолью – простой рецепт теплого салата на сковороде

Салат с курицей и фасолью – простой рецепт теплого салата на сковороде

Салат с грудкой и фасолью – это вкусная теплая закуска на сковороде, которую можно подать к домашнему ужину или праздничному столу. Рецепт салата с курицей очень простой, а ингредиентов нужно минимум. Готовится блюдо просто и быстро. Если вы не любите куриное филе, замените компонент на любое другое...