Рецепт селедки под шубой

1 августа 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
8 г 18,2 г 3,7 г 209 ккал

Сельдь под шубой — настоящая русская традиция, которая закрепилась на новогоднем столе со времен Советского союза. Это блюдо очень вкусное и одновременно недорогое, что само по себе находка. Приведем классический рецепт селедки под шубой, приготовленной слоями с овощами.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций

  • Сельдь соленая — 600 г
  • Свекла — 3 средних плода
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 4 небольших плода
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Морковь — 1 крупный плод
  • Майонез — по вкусу

Как приготовить сельдь под шубой: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    2 часа 0 минут
  • Активное время
    приготовления
    40 минут
Шаг 1

Сварите морковь, свеклу и картофель в одной кастрюле. Остудите и очистите.

Шаг 2

Так же подготовьте яйца.

Шаг 3

Далее будем измельчать ингредиенты и выкладывать каждый слой по очереди. Если вы готовите в первый раз, лучше возьмите глубокую миску — так салат точно не растечется и сохранит форму. Но в классическом рецепте селедки под шубой используется плоскодонная тарелка. Первым слоем пойдет сама сельдь — нарежьте ее кусками среднего размера и уложите на дно.

Шаг 4

Нарежьте лук кубиками и выложите сверху рыбы, разравняйте по всей площади.

Шаг 5

Смажьте майонезом.

Шаг 6

Яйца натрите на терке и выложите третий слой.

Шаг 7

Четвертый слой — морковь, натертая на мелкой или крупной терке.

Шаг 8

Снова смажьте верхний слой, натрите и выложите вареный картофель.

Шаг 9

Свеклу тоже натрите на терке и сделайте купольный слой поверх всего салата. Чтобы конструкция не потекла, сначала слегка отожмите тертую свеклу, а потом выкладывайте. Сверху покройте майонезом. Слои можно менять местами, а также делать по несколько слоев каждого ингредиента.



Комментарии


Другие рецепты

Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – рецепт приготовления сытного салата

Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – рецепт приготовления сытного салата

Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – это оригинальное, быстрое и очень вкусное блюдо. Кускус является прекрасной основой для сытного салата и отлично гармонирует с многими продуктами. Сегодня мы для вас приготовили удивительно вкусное сочетание из жаренных шампиньонов, кальмара, кускуса и ...
Салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусного слоеного салата со слабосоленой семгой

Салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусного слоеного салата со слабосоленой семгой

Салат с красной рыбой и картофелем – это праздничное блюдо с аппетитной подачей и ярким вкусом. Рыбный салат получается сочным, очень сытным и вкусным. Он идеально дополнит праздничное застолье, так как сочетание ингредиентов – универсальное. Приготовить такой салатик можно быстро, если заранее отва...
Суши-салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусной закуски из форели

Суши-салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусной закуски из форели

Салат с форелью станет изюминкой на вашем праздничном застолье. Он получается необычным и очень аппетитным, а по вкусу очень напоминает обычные суши. В отличие от популярного блюда, салат готовится намного быстрее и проще, а ингредиенты – идентичные. Чтобы салат сохранял свою форму и оставался сочны...
Салат с маринованными шампиньонами и сыром – простой рецепт вкусного праздничного салата

Салат с маринованными шампиньонами и сыром – простой рецепт вкусного праздничного салата

Салат с маринованными грибами и сыром – это простая и вкусная праздничная закуска к любому торжеству. Слоеный салат с грибами получается пикантным, очень сытным и нежным. Он выглядит необычно и нарядно. Чтобы сделать грибной салат еще аппетитнее, можно украсить его зеленым луком или рубленым укропом...
Закуска из свеклы с кедровыми орехами – быстрый рецепт вкусного блюда из овощей

Закуска из свеклы с кедровыми орехами – быстрый рецепт вкусного блюда из овощей

Свекольная закуска с сыром и кедровыми орехами станет прекрасным дополнением к ужину. Салат получается легким, нежным, с тонкой ноткой кедровых орехов и зелени. Закуска из свеклы готовится достаточно просто, быстро и легко. Чтобы подать закуску к столу быстро, лучше всего заранее запечь свеклу. Пече...
Салат с жареными грибами и кукурузой – быстрый рецепт сытного грибного салата

Салат с жареными грибами и кукурузой – быстрый рецепт сытного грибного салата

Грибной салат с вешенками и кукурузой – это вкусная и аппетитная закуска, которую можно смело подать к ужину или праздничному столу. Салат с вешенками получается сытным и ароматным. Он ароматный и понравится даже тем, кто не слишком любит грибы. Чтобы сделать закуску более яркой во вкусе, можно доба...
Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами

Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами

Салат «Версаль» - это вкусная праздничная закуска, которая готовится всего за несколько минут! Достаточно лишь нарезать ингредиенты капустного салата и заправить их любимым соусом или сметаной. Салат с ветчиной следует подавать к столу сразу же, чтобы овощи сохранили свою сочность. Это отличное допо...
Томатный закусочный салат – легкий рецепт простой и вкусной закуски к мясу

Томатный закусочный салат – легкий рецепт простой и вкусной закуски к мясу

Салат с зеленью и томатами станет отменным дополнением к мясным блюдам, особенно, шашлыку. Вкусный салат с маринованным луком готовится быстро и чрезвычайно просто. Закусочный салат получается пикантным, ярким во вкусе и очень сочным. Его лучше подавать сразу же после приготовления, чтобы овощи не п...
Салат с форелью и сыром - быстрый рецепт вкусного салата с красной рыбой

Салат с форелью и сыром - быстрый рецепт вкусного салата с красной рыбой

Вкусный салат с форелью станет изюминкой праздничного меню. Он готовится невероятно просто и достаточно быстро. Закуска получается освежающей, сытной и очень аппетитной. Салат а-ля «Цезарь» можно подавать не только в салатниках, но и в высоких креманках.
Фасолевый салат с куриным филе – легкий рецепт сытной праздничной закуски

Фасолевый салат с куриным филе – легкий рецепт сытной праздничной закуски

Салат с маринованной фасолью и филе станет отличной закуской к празднику. Блюдо сытное, очень яркое во вкусе и ароматное. Закуску можно заготовить и за несколько часов до праздника, а перед подачей дополнить рубленой капустой, чтобы овощ не потерял свой сок. Заправить вкусный салат можно не только м...