Монастырский узвар – рецепт традиционного напитка из сухофруктов
8 января 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 0,24 г | 0,03 г | 10,59 г | 40 ккал |
Монастырский узвар – это классический рождественский напиток, который подчеркнет вкус многих блюд. Он получается наваристым, в меру сладкий, очень пряным и вкусным. Лучше готовить узвар вечером, чтобы за ночь он успел хорошенько настояться и приобрести тот самый яркий вкус.
Список ингредиентов:
Из расчета на 1,2 литра
- Сушеные яблоки — горсть
- Мед — по вкусу
- Сушеные груши — горсть
- Вино сладкое — 200 мл
- Вода — 1 литр
- Корица — щепотка
- Сушеный шиповник — 1 ст.л
- Анис — 1 звездочка
- Лимон — несколько долек
Как приготовить монастырский узвар: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
5 часов 0 минут - Активное время
приготовления
2 минуты - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Соединить сухофрукты и плоды шиповника. Тщательно промыть сушеные фрукты и ягоды.
Шаг 2
Добавить в кастрюлю воду, вино, анис и лимон. Всыпать сухофрукты.
Шаг 3
Всыпать пряности. Варить напиток на медленном огне в течение трех часов. Узвар можно готовить как на плите, так и в мультиварке. Готовый напиток нужно охладить до теплого состояния, добавить мед по вкусу.
Шаг 4
Подают узвар охлажденным.
Шаг 5
Напиток также можно добавлять в кутью.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Компот из вишни – полезный домашний напиток для всей семьи
Вишневый компот — это волшебный напиток, который сочетает в себе пользу, вкус и аромат. Он не только утолит жажду, но еще и поможет поддержать иммунитет и улучшить аппетит, поскольку в его составе очень много полезных витаминов и микроэлементов. Приятную сладость, тонкую кислинку и вкус спелой вишни...
Молочный коктейль с мороженым и бананом – вкусный рецепт напитка на скорую руку
Молочный коктейль – простой и вкусный напиток для детей и взрослых, он не только очень вкусный, но, и благодаря своему составу, еще и полезный. Подарите себе и близким это сказочное удовольствие!
Клубнично-яблочный компот – рецепт ароматного освежающего напитка
Компот из спелой клубники и яблок – это очень вкусный освежающий напиток, который можно приготовить из свежих летних фруктов. Напиток также можно заготовить с лета на зиму, закатав горячий компот в стерилизованные баночки. Чтобы сделать напиток более освежающим, можно добавить в него свежую мяту и л...
Сливовый компот с корицей – рецепт ароматного пряного напитка
Сливовый компот с яблоками и корицей - это вкусный, полезный и очень вкусный летний напиток, который отлично освежит в жару и подарит ощущение тепла и уюта в зимнее время. Компот получается кисло-сладким, с ярким ароматом спелых слив и нежным яблочным вкусом. Чем дольше компот настаивается после при...
Шоколадный напиток на сливках – рецепт вкусного зимнего лакомства
Шоколад горячий на сливках и молоке – это вкусный напиток быстрого и простого приготовления для уютных холодных вечеров. Шоколад получается в меру густым, бархатистым, сладким. В напиток можно добавить разнообразные сиропы и специи, топпинги, пряности, маршмеллоу, взбитые сливки, орехи.
