Соус «Ромеско» - простой рецепт пикантного и вкусного соуса к мясу
24 декабря 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 1,28 г | 2,35 г | 5,78 г | 53 ккал |
Соус «Ромеско» - это очень яркий и насыщенный соус, который готовится невероятно просто! Вкусный соус можно подать к любому виду мяса и хорошо подходит в качестве заправки к лапше или пасте. Этот овощной соус в духовке точно удивит вас своим вкусом!
Список ингредиентов:
Из расчета на 200 грамм
- Перец — 1 шт
- Смесь перцев — щепотка
- Масло оливы — 1 ч.л
- Лук — 1 шт
- Томат — 1 шт
- Соль — опционально
Как приготовить соус «Ромеско»: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
35 минут - Активное время
приготовления
10 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Для начала нужно измельчить овощи, выложить в форму и сбрызнуть маслом. Добавить пряности и запекать при 180 градусов до мягкости овощей.
Шаг 2
Очистить томаты и перцы от кожицы и перебить с луком и пряностями с помощью погружного блендера.
Шаг 3
Довести
соус до вкуса и подавать.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Винный соус с грибами – легкий рецепт насыщенного соуса к мясным блюдам
Соус из вина и грибов – это прекрасное дополнение к мясным блюдам и закускам. Он насыщенный во вкусе, с пряным и ярким ароматом. Грибы идеально дополняют винную основу и еще больше подчеркивают вкус птицы, говядины и свинины. Соус можно готовить на основе разных вин – белых и красных.
Чесночный соус – быстрый рецепт соуса для салатов и закусок
Пряный чесночный соус с зеленью станет идеальной заправкой для любого салата, закусок, пампушек и белой рыбе. Готовиться соус всего пять минут! Для пикантной заправки можно использовать практически любую зелень и, обязательно, свежий и острый чеснок.
