Главная
Рецепты
Овощи и грибы
Пикантные маринованные шампиньоны с чесноком – вкусная праздничная закуска на все случаи жизни

Пикантные маринованные шампиньоны с чесноком – вкусная праздничная закуска на все случаи жизни

31 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
1,60 г	4,5 г	3,46 г	40 ккал

Шампиньоны, маринованные с чесноком – это прекрасный вариант праздничной закуски для любого меню. Грибы отлично оттенят вкус мясных и рыбных блюд, станут отличным дополнением к овощному гарниру. Готовятся домашние маринованные грибочки очень просто и достаточно быстро. На маринование шампиньонов понадобится всего пять часов.

Список ингредиентов:

Из расчета на 500 г

Листы лавра — 3 шт
Масло растительное — 5 ст.л
Шампиньоны свежие — 500 г
Вода — 800 мл
Сахар — 1 ст.л
Бутоны гвоздики — 2 шт
Соль — 1 ст.л
Смесь перцев горошком — ½ ч.л
Яблочный уксус — 100 мл
Горчичные зерна — ½ ч.л
Сушеный чеснок — 1/3 ч.л

Как приготовить пикантные маринованные шампиньоны с чесноком: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
5 часов 0 минут
Активное время
приготовления
12 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Сперва нужно смешать все ингредиенты маринада, кроме яблочного уксуса. Перемешать составляющие пряной смеси и отправить на огонь. Дать маринаду закипеть.

Шаг 2

Тем временем нужно подготовить грибы: промыть и зачистить от грязи. Если шампиньоны большие, их нужно нарезать на половинки или четвертинки.

Шаг 3

Добавить грибы в маринад. Варить грибы в течение десяти минут.

Шаг 4

Поместить маринованные грибы в контейнер. Добавить уксус и хорошенько перемешать. Дать шампиньонам остыть, после чего отправить в холодильную камеру на 4,5 часов.

Шаг 5

Пряные маринованные шампиньоны готовы! Они получаются яркими на вкус, аппетитными и сохраняют свой привлекательный цвет при мариновании.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Последние рецепты

Другие рецепты

Вешенки с зеленью и горчицей – рецепт вкусной грибной закуски на скорую руку

Маринованные вешенки идеально дополнят любое праздничное меню. Эта закуска невероятно быстрая, легкая и простая в приготовлении! Вешенки в маринаде получаются сочными, пикантными, очень ароматными и хрустящими. Такую закуску можно подать холодной или теплой.

Жульен с опятами – рецепт французской закуски с изюминкой

Жульен с опятами – это изысканная и вкусная закуска к праздничному столу, которую можно приготовить в любое время года. Жульен с лесными грибочками получается особенно вкусным и ароматным, нежным и в меру пряным. Приготовить такое блюдо можно очень просто, а главное, достаточно быстро!

Продукты с отрицательной калорийностью – что это такое и с чем это едят?

Что это за чудо-продукты, которые не откладываются в нашем организме, да еще и дополнительно тратят энергию на усвоение в организме? Самый эффективный союз продуктов с отрицательной калорийностью — это отварная куриная грудка и сельдерей, калории, которые содержаться в грудке, пойд...