Суп «Охотничий» с колбасками, лапшой и грибами – рецепт бюджетного первого блюда для всей семьи
23 апреля 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 8,4 г | 3,22 г | 6,27 г | 64 ккал |
Наваристый суп с охотничьими колбасками и лапшой станет хорошим дополнением к обеду. Первое блюдо получается сытным, быстрым в приготовлении и аппетитным. Суп достаточно бюджетный, вкусный и невероятно ароматный. Готовится блюдо просто, а все компоненты для супа наверняка найдутся в вашем холодильнике.
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 литра
- Картофель — 500 г
- Мясной бульон — 1 л
- Зелень — небольшой пучок
- Соль — опционально
- Колбаски — 100 г
- Лук репчатый — 75 г
- Лапша — горсть
- Шампиньоны — 100 г
- Рафинированное масло — опционально
Как приготовить наваристый суп с лапшой и колбасками: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
40 минут - Активное время
приготовления
15 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Для начала необходимо нарубить кубиком луковицу и пассеровать в глубокой кастрюле.
Шаг 2
Нарубить слайсами шампиньоны. Добавить к лук и слегка обжарить.
Шаг 3
Нарубить кубиком очищенную картошку и добавить к грибной обжарке. Влить мясной бульон. Варить суп до полуготовности корнеплода.
Шаг 4
Нарезать кружочками колбаски и всыпать в суп.
Шаг 5
Добавить лапшу или вермишель. Проварить суп две минуты.
Шаг 6
Всыпать рубленую зелень, пряности и соль, снять первое блюдо с огня.
Шаг 7
Ароматный супчик готов!
Шаг 8
Такое первое блюдо можно дополнить чесночными гренками или же пампушками. Рецепт пампушок вы найдете здесь.
