Чехословацкий суп – рецепт вкусного и сытного первого блюда к обеду
28 марта 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 1,74 г | 1,22 г | 6,12 г | 48 ккал |
Чехословацкий суп с перцем и фаршем – это сытный вариант домашнего обеда, который можно приготовить как на природе в казане, так и на варочной поверхности. Суп получается очень наваристым и питательным, в меру пикантным. Блюдо можно довести до вкуса с помощью разных пряных трав и специй: зиры, паприки, смеси перцев, тимьяна, чили или орегано.
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 литра
- Свиной фарш — 100 г
- Картофель — 500 г
- Бульон мясной — 100 мл
- Большая луковица — 1 шт
- Рис — 2 ст.л
- Соль — опционально
- Перец болгарский — ½ шт
- Специи — опционально
- Морковь — ½ шт
- Рафинированное масло — опционально
- Зелень — по вкусу
Как приготовить чехословацкий суп с перцем: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
45 минут - Активное время
приготовления
16 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Для начала нужно нарезать луковицу мелким кубиком.
Шаг 2
Приготовить фарш из свинины.
Шаг 3
Обжарить фарш с луком на минимальном количестве масла.
Шаг 4
Измельчить морковь и перец кубиком. Добавить в кастрюлю к фаршу.
Шаг 5
Обжарить овощи с фаршем.
Шаг 6
Добавить бульон и кубики свежего картофеля. Накрыть крышкой и варить до полуготовности картофеля.
Шаг 7
Добавить рис. Варить чехословацкий суп до готовности.
Шаг 8
Нежный чехословацкий суп готов!
