Зимний лимонный кекс – рецепт пышной сладкой выпечки к праздникам

18 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
4,74 г 15,11 г 44,62 г 330 ккал

Пряный лимонный кекс – это вкуснейший десерт быстрого приготовления с ярким ароматом солнечных цитрусовых. Кекс получается влажноватым, с рыхлой текстурой, совершенно незабитый и мягкий. Для выраженного лимонного вкуса кекс можно покрыть глазурью на основе сахарной пудры и лимонного сока. Таким айсингом можно украсить десерт по своему вкусу.

Список ингредиентов:

Из расчета на 700 г

  • Цедра с двух лимонов
  • Сахар — 100 г
  • Сметана — 30 г
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Сок половины лимона
  • Яйцо — 2 шт
  • Ваниль — щепотка
  • Пшеничная мука — 140 г
  • Соль — 1 г
  • Сливочное масло — 90 г
  • Лимонная глазурь — 3 ст.л

Как приготовить пряный лимонный кекс к празднику: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    55-60 минут
  • Активное время
    приготовления
    10-12 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно растереть сахар с яйцами, щепоткой соли и ванилью.

Шаг 2

Добавить мягкое масло, сметану, сок и цедру лимона.

Шаг 3

Всыпать разрыхлитель и пшеничную муку. Взбить тесто до однородной консистенции.

Шаг 4

Вылить кексовое тесто в смазанную формочку. Отправить в духовой шкаф и выпекать при температуре в 180 градусов до сухой деревянной палочки около сорока минут.

Шаг 5

Приготовить лимонную глазурь. Рецепт приготовления глазури можно узнать здесь – «Как приготовить кисло-сладкую кондитерскую глазурь для булочек, кексов и куличей»

Шаг 6

Украсить лимонный кекс глазурью, когда он немного остынет после выпекания.

Шаг 7
Ароматный лимонный кекс готов! Он получается чрезвычайно мягким, сочным и вкусным. Он аппетитный и невероятно бархатный.


Комментарии


Другие рецепты

Трубочки с кокосовым кремом – рецепт простого и нежного десерта

Трубочки с кокосовым кремом – рецепт простого и нежного десерта

Трубочки с кокосовым кремом – это вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Слоеные трубочки отлично сочетаются с нежным и бархатным кокосовым кремом и вместе составляют прекрасный ароматный дует. Такие трубочки можно подать к чаю или утреннему кофе, а также – к праздничному столу.
Шоколадное мраморное безе – рецепт приготовления пышной и вкусной меренги с шоколадом

Шоколадное мраморное безе – рецепт приготовления пышной и вкусной меренги с шоколадом

Мраморная меренга с шоколадом – это простой и очень вкусный десерт легкого приготовления. Безе получается очень ароматным, хрустящим, с нежной шоколадной серединкой. Для приготовления целого противня этого изысканного десерта вам понадобится всего четыре ингредиента!
Быстрый десерт на шоколадной основе из ряженки – рецепт приготовления вкусного шоколадного мусса

Быстрый десерт на шоколадной основе из ряженки – рецепт приготовления вкусного шоколадного мусса

Шоколадный десерт на основе ряженки – это бюджетное и вкусное блюдо простейшего приготовления. Готовится десерт невероятно легко и быстро из минимума ингредиентов. Мусс получается бархатным и нежным, с насыщенным шоколадно-карамельным вкусом.
Золотистые нежные блины – рецепт вкусного завтрака для всей семьи

Золотистые нежные блины – рецепт вкусного завтрака для всей семьи

Блины – это прекрасный вариант для сытного завтрака. Их подают с самыми разными соусами и джемами, фаршировать любимыми начинками и даже сделать полноценный блинный торт! Мы подготовили для вас рецепт универсальных блинов, которые можно брать за основу как закусочных, так и сладких блюд!
Пп-конфеты из сухофруктов и орешков – рецепт полезного десерта

Пп-конфеты из сухофруктов и орешков – рецепт полезного десерта

Нежные пп-конфетки – это вкусный и полезный десерт для всей семьи. Они обладают ярким фруктовым вкусом с тонкой кислинкой и сладким медовым оттенком. Конфеты богаты многими микроэлементами, ценными витаминами и жирными кислотами омега-3.
Нежные бисквитные пирожные – рецепт простого и аппетитного десерта

Нежные бисквитные пирожные – рецепт простого и аппетитного десерта

Нежный бисквитные пирожные с коньячной пропиткой – это легкий, очень воздушный и вкусный десерт. Приготовление пирожных достаточно длительный процесс, однако все усилия точно стоят полученного результата. Бисквит получается воздушным, крем нежным и ярким во вкусе, а пропитка придает основе сочность ...
Медовый торт с бананом – рецепт вкусного десерта на скорую руку

Медовый торт с бананом – рецепт вкусного десерта на скорую руку

Медовый торт с бананом – это легкий, вкусный и очень нежный десерт быстрого приготовления. Испечь такой торт и подать к столу можно всего за сорок минут! Он готовится настолько просто и быстро, что такой вариант выпечки станет идеальным десертом для подачи к праздничному столу или внезапному приходу...
Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом – рецепт вкусного праздничного десерта на скорую руку

Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом – рецепт вкусного праздничного десерта на скорую руку

Рулет на бисквитной основе со сливочным кремом – это вкуснейший десерт простого приготовления, который можно испечь легко и быстро. Десерт получается сбалансированным во вкусе, с мягким и пышным бисквитом. Лучше делать бисквитный корж очень тонким, чтобы в рулете было больше слоев.
Нежный чизкейк – рецепт легкого десерта из творога

Нежный чизкейк – рецепт легкого десерта из творога

Нежный творожный чизкейк – это вкусный, аппетитный и простой в приготовлении десерт из доступных ингредиентов. Десерт получается воздушным, в меру сладким и сочным. Готовится чизкейк очень просто и достаточно быстро. После приготовления десерт нужно обязательно охладить, чтобы он стабилизировался ка...
Праздничный венский пирог с вишней – рецепт простого десерта на скорую руку

Праздничный венский пирог с вишней – рецепт простого десерта на скорую руку

Венский пирог с вишней – это простая и очень вкусная сладкая выпечка, которую очень легко готовить. У десерта сочная начинка, хрустящая основа и восхитительный ванильно-вишневый аромат. Выпечка долго не черствеет и станет хорошим вариантом десерта для любого праздника.