Сливочный жульен с курицей – легкий рецепт классического мясного блюда в горшочках
30 сентября 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 12,52 г | 8,15 г | 1,58 г | 132 ккал |
Жульен – это классическое блюдо с грибами, курицей, нежным сливочным соусом и сыром, которое давно покорило своим вкусом многих хозяек. Жульен можно готовить не только с шампиньонами, но и с разными лесными грибами, вешенками, лисичками. Подают мясное блюдо обязательно горячим, чтобы все компоненты блюда гармонично сочетались между собой.
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 порции (500 г)
- Шампиньоны — 100 г
- Куриное филе — 200 г
- Сливки — 75 мл
- Лук — 50 г
- Соль — опционально
- Сыр — 50 г
- Мука — опционально
- Масло сливочное — 10 г
- Мускатный орех
- Вино белое — 30 мл
Как приготовить куриный жульен: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
25 минут - Активное время
приготовления
15 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Сперва нужно пассеровать лук на сливочном масле.
Шаг 2
Добавить небольшие грибочки.
Шаг 3
Добавить вино и мускат, пассеровать ингредиенты.
Шаг 4
Нарезать куриное филе на кубики.
Шаг 5
Добавить пряности по вкусу.
Шаг 6
Всыпать немного муки.
Шаг 7
Влить сливки и довести блюдо до загущения.
Шаг 8
Выложить заготовку в кокотницы.
Шаг 9
Добавить сыр. Отправить заготовки жульена в духовку и запекать до румяной сырной корочки.
Шаг 10
Ароматный и нежный жульен готов!
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Курица в духовке целиком – домашний рецепт вкусной курицы
Курица, запечённая в духовке целиком – это невероятно эффектное блюдо, которое всегда украсит ваш стол. По данному рецепту курица получается с вкусной хрустящей корочкой и идеально прожаренным сочным мясом. Букет специй, используемых в процессе приготовления, придают курочке удивительный вкус и аром...
Куриная запеканка – легкий рецепт курицы со шпинатом в духовке
Куриная запеканка с сыром и шпинатом станет вкусным дополнением к вашему ужину. Она получается легкой, очень сытной и ароматной. Сыр отлично подчеркивает вкус куриного филе и шпината. Если вы используете для приготовления запеканки из курицы замороженный шпинат, его нужно заранее разморозить в холод...
Индейка с медом и апельсинами – праздничный рецепт вкусной птицы в духовке
Индейка в меду с апельсинами – это вкусное праздничное блюдо из птицы, которое отлично дополнит торжественное застолье. Мясо получается действительно сочным, пряным и очень нежным. Специи отлично подчеркивают вкус индейки, а апельсины добавляют блюду приятную сладость и легкий цитрусовый аромат. Блю...
Буженина с яблоками – простой рецепт праздничного блюда из свинины
Буженина с яблоками – это вкусное мясное блюдо, которое можно приготовить заранее, а в день праздника просто подать к столу. Буженина получается сочной, пикантной и очень ароматной. Мясо очень вкусное и может подавать как горячим, так и холодным. Такую ветчину можно приготовить не только к празднику...
Медовые ребрышки – простой рецепт праздничного мясного блюда
Свиные ребра в медовой заправке станут прекрасным дополнением к ужину или праздничному столу. Ребрышки получаются сочными и нежными, с пикантным ароматом и сладким послевкусием. Чтобы свиные ребра остались сочными, их нужно томить в духовке на низких температурах достаточно длительное время, но резу...
Куриная грудка в пакете – простой рецепт сочной курочки в духовке
Куриная грудка в пакете – это очень нежное мясо с пикантным и ярким вкусом. Закуска из курицы готовится просто и легко! Достаточно лишь замариновать мясо, натереть ароматными пряностями и запечь при низкой температуре. Этот простой рецепт точно пригодится вам в праздничные дни!
Свинина с тыквой в духовке – легкий рецепт сытный отбивных в духовке
Свиные отбивные с тыквой в духовке станет отличным вторым блюдом к праздному или повседневному ужину. Мясо в духовке получается очень сочным и нежным, с тонким сливочным вкусом. Тыква придает свинине тонкую нотку сладости, а пряности делают блюдо пикантным. Приготовить такое блюдо очень легко и прос...
Рулетики из свинины с лесными грибами – праздничный рецепт изысканной закуски к празднику
Свиные рулетики с лесными грибами – это вкусное блюдо на праздничный стол, которое можно заранее подготовить, а запечь только перед приходом гостей. Готовится блюдо достаточно просто и для него вы можете использовать любое мясо – от свинины и говядины до курицы или индейки. Вместо лесных грибочков в...
Говядина в сметане с луком – простой рецепт мяса в духовке
Говядина в сметане – это вкусное мясное блюдо, которое готовится просто. Говядина, запеченная в духовке, получается нежной, ароматной, сочной и слегка пряной. Мясо буквально тает! Секрет приготовления вкусной говядины – в медленном томлении блюда в керамической форме в духовке.
