Энергетическая ценность на порцию
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калорийность |
7,20 г |
10,76 г |
6,71 г |
152 ккал |
Пикантный салат со снежным крабом и чесноком - это аппетитная праздничная закуска, которую можно включить в праздничное меню. Текстура блюда настолько нежная, что салат можно подавать как в виде классической холодной закуски, так и намазывать на тост, использовать в качестве начинки для песочных корзинок, тарталеток, роллов из лаваша, огурца или слабосоленого лосося. Для пикантности в салат добавляют чеснок, но этот ингредиент смело можно исключить из закуски, если вы его не любите. Если у вас нет возможности использовать снежного краба, можно заменить продукт на классические крабовые палочки. Также ингредиенты этого блюда отлично сочетаются с креветками и семгой. При подаче закуску можно украсить крабовыми или сливочными чипсами, рубленой зеленью или мини-роллами из снежного краба.
Список ингредиентов:
Из расчета на 1 порцию (700 г)
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Вареные яйца — 3 шт
- Чипсы с крабом — 50 г
- Рафинированное масло — 1 ч.л
- Огурец свежий — 100 г
- Снежный краб — 120 г
- Соль — по вкусу
- Плавленый сыр — 45 г
- Лук-шалот — 30 г
- Майонез — опционально
- Чеснок — 1 долька
- Сливочное масло — 1 ч.л
Как приготовить салат из снежного краба: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
26 минут
- Активное время
приготовления
14 минут
Шаг 1
Сперва нужно мелко нашинковать лук-шалот. Пассеровать пряный овощ на смеси рафинированного и сливочного масла до золотистого оттенка.
Шаг 2
Выложить в глубокий салатник измельченные кубиком палочки из снежного краба, тертый плавленый сыр со сливочным вкусом и охлажденный пасерованный лук.
Шаг 3
Добавить тертые вареные яйца, натертый чеснок и свежие огурчики, нарубленные кубиком.
Шаг 4
Всыпать консервированную сладкую кукурузу. Заправить салат майонезным соусом непосредственно перед подачей.
Шаг 5
Выложить закуску на тарелку для подачи. Украсить
салат крабовыми чипсами по желанию.