Рецепт торта «Зебра»

27 июня 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
8 г 12 г 32 г 270 ккал
Этот пирог часто готовили советские мамы и бабушки, поэтому его вкус навевает приятные воспоминания о детстве. Он выглядит так, как будто приготовлен французским шеф-поваром. И вместе с тем в рецепте «Зебры» нет ничего сложного.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций

  • Яйца — 5 шт.
  • Сахар — 350 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сметана — 200 г
  • Мука пшеничная I или высший сорт — 400 г
  • Какао-порошок — 2 столовых ложки
  • Сода — 0,5 чайной ложки
  • Уксус — небольшое количество для гашения соды

Торт «Зебра»: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    5 часов 0 минут
  • Активное время
    приготовления
    25 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Размягчите и тщательно разотрите сливочное масло с 1/2 объема сахара.

Шаг 2

Яйца взбейте с оставшейся половиной сахара и перемешайте с маслом.

Шаг 3
Загасите соду уксусом и хорошо перемешайте со сметаной, добавьте смесь к остальным ингредиентам.
Шаг 4
Добавьте муку и мешайте, пока тесто не станет однородным.
Шаг 5
Разделите тесто на две равных части, в одну из них добавьте какао и перемешайте до однородной массы.
Шаг 6

Вливайте сливочное и шоколадное тесто в форму поочередно: набирайте в большую ложку и лейте прямо в центр. Это обеспечит рисунок «Зебры».

Шаг 7

Проведите зубочисткой от краев к центру, чтобы сделать узор еще интереснее.

Шаг 8
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 50 минут. Проверьте готовность зубочисткой: проткните пирог, и, если на нем не остается тесто, все готово. Если тесто осталось, поставьте еще на 10 минут в духовку.
Шаг 9
Разрежьте на порции и подайте к столу.
Шаг 10
«Зебра» с кремом
Пирог «Зебра» и так получается очень вкусный, но можно превратить его в настоящий торт, если добавить в рецепт любой крем. Перемешайте сгущенное молоко со сливочным маслом в одинаковых пропорциях, разрежьте пирог на коржи и смажьте! В этом случае в тесто нужно добавлять на 2/3 меньше сахара.

Приятного аппетита!



Комментарии


Другие рецепты

Молочное пирожное – легкий рецепт десерта, в котором тесто само делится на слои крема, бисквита и суфле!

Молочное пирожное – легкий рецепт десерта, в котором тесто само делится на слои крема, бисквита и суфле!

Молочное пирожное - это по-настоящему удивительный десерт. Весь секрет в технологии приготовлении теста! При выпекании оно само делится на три слоя – суфле, нежный крем и пышный бисквит. Готовится чудо-пирожное невероятно просто, а главное, очень быстро!
Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом – классический рецепт торта с интересной изюминкой

Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом – классический рецепт торта с интересной изюминкой

«Наполеон» - это классический торт, который очень любят взрослые и дети. Он очень нежный, ароматный и вкусный. Если вы хотите приготовить новую версию «Наполеона», попробуйте испечь торт с апельсиновым кремом! Подобные необычные и вкусные рецепты точно способны удивить!
Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Нежные тыквенные кексы станут идеальным дополнением к любому чаепитию. Выпечка из тыквы получается очень нежной, сладкой и вкусной. Кексы очень пышные и ароматные, а готовятся невероятно просто! В выпечку можно добавить любые сухофрукты или кусочки шоколада.
Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик – это классический вариант торта, который покорил своим вкусом не одно поколение людей. Этот медовый торт может по-настоящему удивить даже сейчас, если немного изменить классический рецепт! Попробуйте добавить в десерт лимонный крем, и он заиграет новыми вкусовыми оттенками!
Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

«Птичье молоко» - это очень вкусный десерт, рецепт которого чрезвычайно прост. Пирожные получаются очень нежными, сладкими и простыми в приготовлении. Для этого десерта не нужна духовка или плита! Состав пирожных простой, а все ингредиенты – доступные. «Птичье молоко» по этому рецепту получится у ка...
Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Пирог с персиками – это нежность, легкость и любовь с первой дегустации! Персиковый пирог получается невероятно ароматным, нежным и очень сочным. Выпечка с фруктами достаточно воздушная и простая в приготовлении. Такой пирог можно испечь не только с персиками, но и с другими любимыми фруктами или яг...
Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с помадкой из какао и вишней покорит своим вкусом каждого! Для приготовления этого десерта вам не потребуется миксер, много времени и дорогостоящие ингредиенты. На создание десерта понадобится минимум усилий! Начинка для торта может быть любой. Если вы не любите вишню, ее можно замен...
Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс – это универсальный и простой рецепт выпечки, который можно приготовить на скорую руку. Кекс с шоколадом и грушей получается очень нежным, с ярким и насыщенным вкусом. Все ингредиенты кекса наверняка уже есть на вашей кухне!
Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Шоколадный торт из блинов – это отличный вариант десерта, для приготовления которого не нужна духовка! Для выпекания основы торта, блинов, понадобится лишь сковорода. Блинный торт с вишней получается нежным на вкус, с тонкой сладостью крема и легкой кислинкой спелых ягод. Перед подачей лучше дать шо...
Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Домашний торт с грушей – это вкусный и легкий в приготовлении десерт из бюджетных продуктов. Приготовить такой домашний торт можно быстро и очень просто. Для начинки вам понадобятся только спелые садовые груши, а для украшения – грецкий орех. Вкусный торт обязательно нужно отправлять на пропитку в х...