Рецепт крем-супа на курином бульоне со сливками

14 сентября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
5,51 г 2,62 г 2,96 г 57 ккал

Крем-суп – это замечательное блюдо, которое имеет нежный сливочный вкус.

Предлагаем Вам приготовить этот лёгкий, вкусный и ароматный суп на курином бульоне. Он придётся по душе всей семье - как взрослым, так и детям. Это прекрасное блюдо покорит Вас простотой приготовление и отличным вкусом.

Список ингредиентов:

Из расчёта на 6 порций

  • Вода — 1 л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Грудка куриная — 1шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливки — 300 мл.
  • Кабачок — 200 г.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сыр сливочный — 80 гр.
  • Черный перец — 2 г.
  • Соль — 4 г.

Как приготовить Крем-суп на курином бульоне: самый легкий пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 0 минут
  • Активное время
    приготовления
    20 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Средний
Шаг 1
Для начала нужно приготовить бульон. Для этого нам понадобится вода, морковка, луковица и куриная грудка. Всё предварительно нарезаем произвольной формы. Добавляем соль и лавровый лист. Ставим на плиту и доводим до кипения и оставляем готовиться в течение 20 минут.
Шаг 2

Когда куриное мясо сварилось, вынимаем его, а получившийся бульон процеживаем.

Шаг 3

Картофель и кабачок режим на небольшие ломтики. Варим наши овощи в течение 20 минут.

Шаг 4

Когда овощи сварятся, соединяем их с отваренной курицей.

Шаг 5

Добавляем сливки и делаем пюре, постепенно вливаем бульон, так, чтобы получилась нужная нам текстура.

Шаг 6

Когда пюре готово, добавляем сливочный сыр. Так как суп горячий, сыр быстро в нём растворится.

Шаг 7
Далее добавляем перец, соль и оставляем настояться в течение 5 минут.
Шаг 8

Готовый крем – суп посыпаем натертым сыром, гренками и зеленью – по Вашему вкусу.



Комментарии


Другие рецепты

Сырный суп с фасолью – быстрый рецепт супа с картошкой и молодой фасолью

Сырный суп с фасолью – быстрый рецепт супа с картошкой и молодой фасолью

Сырный суп с картошкой и фасолью – это хороший вариант бюджетного и очень просто первого блюдо. Это недорогой рецепт, так как все продукты для супа бюджетные и очень доступные. Варится фасолевый суп с сыром достаточно быстро – всего тридцать минут! Для этого первого блюда лучше всего использовать мо...
Шпинатный суп с курицей – рецепт нежного и легкого первого блюда

Шпинатный суп с курицей – рецепт нежного и легкого первого блюда

Шпинатно-сырный суп – это низкокалорийное и нежное первое блюдо с тонким вкусом и пряным ароматом. Готовится суп очень быстро, если заранее приготовить насыщенный бульон из курицы. Для этого блюда также можно использовать овощной бульон. Для приготовления вегетарианской версии супа можно исключить и...
Томатный итальянский суп с мясными шариками – рецепт сытного и пряного первого блюда

Томатный итальянский суп с мясными шариками – рецепт сытного и пряного первого блюда

Пряный итальянский суп с станет отменным вариантом сытного блюда для обеда. Супчик получается наваристым, ярким по вкусе, пикантным и насыщенным. Все компоненты блюда бюджетные и доступные. Такой томатный суп подают вместе с чесночными гренками, но можно дополнить первое блюдо и пампушками. Рецепт п...
Постный суп из колотого гороха – рецепт наваристого супа без мяса

Постный суп из колотого гороха – рецепт наваристого супа без мяса

Наваристый суп из колотого гороха с грибами - это сытное постное блюдо легкого и простого приготовления. Первое из гороха получается ароматным, аппетитным и очень нежным. Суп обдает бархатистой консистенцией и оригинальными вкусовыми качествами. Это очень бюджетная находка, которую можно приготовить...
Томатный суп с овощами – рецепт пикантного осеннего блюда из помидоров

Томатный суп с овощами – рецепт пикантного осеннего блюда из помидоров

Пряный томатный суп из овощей - это вкусное и пикантное первое блюдо из доступных и бюджетных ингредиентов. Это вегетарианский суп, который отлично дополнит повседневное меню. Блюдо низкокалорийное, диетическое и отлично подойдет для постного меню. Томатный суп следует подавать горячим - с пылу и с ...
Тыквенный суп «Золотко» - рецепт простого и пряного индийского блюда

Тыквенный суп «Золотко» - рецепт простого и пряного индийского блюда

Яркий и пряный тыквенный суп - это наваристое и очень вкусное овощное блюдо, которое подарит хорошее настроение в холодный осенний день. Согревающий супчик можно подать к обеду вместе с тертым сыром, ароматными чесночными булочками, пшеничными гренками или тостами с зеленым маслом. Это первое блюдо ...
Сырный суп с грибами – рецепт пикантного и сытного супа на скорую руку

Сырный суп с грибами – рецепт пикантного и сытного супа на скорую руку

Нежный сырный суп с шампиньонами - это насыщенное во вкусе первое блюдо с ярким сливочным вкусом, пикантностью чеснока и нежной ноткой обжаренных грибочков. Этот вариант супа готовится быстро и невероятно просто, а ингредиентов понадобится минимум. Для того, чтобы блюдо обладало бархатистой и кремов...
Суп-пюре из кабачков и мяты

Суп-пюре из кабачков и мяты

Любите супы-пюре? Если да, то вы наверняка уже пробовали делать их из картофеля, брокколи, цветной капусты. Но мало кто знает, что суп-пюре можно приготовить из кабачков! Это очень необычный диетический рецепт, который мы подробно опишем ниже.