Главная
Рецепты
Десерты
Молочные коржики – вкусный рецепт десерта на скорую руку

Молочные коржики – вкусный рецепт десерта на скорую руку

3 апреля 2022

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
5,32 г г	9,76 г г	47,37 г г	301 ккал

Молочные коржики — это быстрая выпечка, рецептик которой должен быть у каждой хозяйки! Коржики необыкновенно нежные на вкус, с волшебным ароматом и золотистым румянцем. Такая выпечка не требует большого количества продуктов и усилий. Отличный вариант, чтобы побаловать себя и близких аппетитным десертом!

Список ингредиентов:

Из расчета на 10 коржиков

Молоко — 85 гр
Масло сливочное — 100 г
Сахар песок — 180 г
Мука пшеничная — 400 г
Разрыхлитель для теста — 2 ч.л
Ванилин — 1 ч.л
Соль — 1/5 ч.л
Яйцо — 2 шт

Как приготовить Молочные коржики: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
30 минут
Активное время
приготовления
20 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Подготовим все, что нам понадобится для приготовления этого рецепта.

Шаг 2

Сперва мы сварим сироп. Для этого берем кастрюлю, смешиваем 80 грамм молока и подготовленный сахар. Немного молока у нас останется, оно пригодится нам чуть позже. Сахар с молоком ставим на огонь. Обязательно следим, постоянно помешивая. Не допускаем закипания, нам надо довести смесь до полного растворения сахара.

Шаг 3

В готовый теплый сироп вмешиваем мягкое масло.

Шаг 4

Одно яйцо взбиваем в отдельной миске. Можно использовать венчик или вилку.

Шаг 5

Смешиваем взбитое яйцо и ранее подготовленный сироп. Сироп должен быть тёплым.

Шаг 6

В муку добавляем разрыхлитель для теста, ванилин и соль. Всё хорошо смешиваем.

Шаг 7

Объединяем смесь из муки и сиропа.

Шаг 8

Смешиваем тесто, так чтобы получилась плотная однородная масса.

Шаг 9

Тесто делим на две части, так будет удобней. Раскатываем тесто толщиной чуть меньше сантиметра. При помощи формочки выдавливаем наши коржики.

Шаг 10

Готовим помазку. Для этого нам потребуется один желток и чайная ложка молока. Всё хорошо перемешиваем. Такой льезон придаст нашей выпечки золотистый оттенок.

Шаг 11

Добавим немного декора - нанесем на коржики узор. Для этого нам нужна простая вилка. Проводим несколько раз, делая перекрестные линии. Получаются маленькие ромбики. Теперь всё готово для запекания. Выпекаем коржики 10 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 12

Молочные коржики готовы! Хрустящие снаружи и мягкие внутри, с аппетитным ароматом ванили – такое лакомство точно оценят все. Отличным дополнением станет стакан молока или ароматная кружечка какао.

Приятного аппетита!

Последние рецепты

Другие рецепты

Апельсиновые кексы – вкусный рецепт выпечки на скорую руку

Апельсиновые кексы – это изумительное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. По этому рецепту кексики получаются нежные, воздушные и с насыщенным апельсиново-ванильным вкусом. Этот солнечный и аппетитный десерт точно поднимет настроение и сделает ваше чаепитие незабываемым!

Творожное печенье – простой рецепт выпечки с творогом и сметаной

Творожное печенье на сметане – это вкусная, очень ароматная и нежная выпечка, которая прекрасно украсит ваше чаепитие. Печенье получается мягким и в меру сладким. Творог и сметана, которые входят в состав этого рецепта, делают выпечку не только очень вкусной, но и полезной. Порадуйте себя...

Лимонник – классический рецепт вкусного лимонного десерта в духовке

Лимонник – это очень вкусный десерт, который порадует своим вкусом всех любителей цитрусовых. Нежный лимонник станет прекрасным дополнением к чаю или чашечке утреннего кофе. Рецепт десерта прост и готовится вкусное блюдо достаточно быстро. Для приготовления лимонника вам потребуются достаточно бюдже...

Кексы с миндалем и шоколадом – быстрый рецепт нежных и пышных кексов в духовке

Кексы с шоколадом и миндалем – это очень быстрый и вкусный десерт, который готовится невероятно просто. Кексы получаются нежными, пышными и очень аппетитными. Они в меру сладкие, достаточно ароматные и не теряют воздушность теста даже спустя несколько дней хранения.

Шоколадные панкейки – вкусный рецепт быстрого сытного завтрака

Панкейки – это отличный выбор для завтрака в любой день! Этот вариант оладий невероятно прост в приготовлении. Шоколадные панкейки готовятся невероятно быстро, легко и просто! Ингредиенты доступные и бюджетные, поэтому найдутся в холодильнике у каждой хозяйки! Это отличный выбор для завтрака на скор...

Нежный творожный крем – простой рецепт идеальной быстрой начинки для пирожных и тортов

Ванильно-творожный крем станет великолепным дополнением для любых десертов с начинкой. Такой крем отлично дополнит любые капкейки, торты на основе меда, тыквы и моркови, пирожные и десерты из печенья. Творожный крем получается легким, с яркой ванильной ноткой. Готовится крем всего пять минут и получ...

Творожный штоллен – простой рецепт популярной рождественской выпечки

Штоллен из творога – это вкусный бездрожжевой вариант популярной выпечки к Рождеству. Штоллен готовится намного быстрее и проще, чем традиционный вариант выпечки. Он очень сладкий, вкусный, с тонким ароматом апельсина и рома. Штоллен можно подать к столу сразу же или оставить в пергаменте на несколь...

Творожное печенье с черникой – рецепт быстрого и вкусного десерта на скорую руку

Печенье с черничной начинкой отлично дополнит чашечку вашего утреннего кофе. Печенье получается сладким, нежным и очень ароматным. Оно готовится проще простого – всего за двадцать пять минут! Сладкое печенье с начинкой можно подавать как холодным, так и теплым.

Нежная запеканка из творога с цукатами и клюквой – вкусный рецепт десерта из творога в духовке

Нежнейшая творожная запеканка с цукатами и клюквой идеально дополнит ваш завтрак. Запеканка из творога получается невероятно нежной, в меру сладкой и очень вкусной. Готовится она просто – достаточно лишь смешать и перебить погружным блендером все ингредиенты!

Рулет с орехами и джемом – легкий рецепт быстрого бюджетного десерта в духовке

Рулет с джемом и орехами из слоеного теста – это вкусная выпечка, которую легко приготовить на скорую руку всего за полчаса! Рулет с орехами получается сладким, сочным и достаточно пряным. Орехи придают десерту яркий вкус, а сливочное масло – тонкий аромат. Это блюдо понравится не только взрослым, н...