Лосось в слоёном тесте со шпинатом

26 августа 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
9,62 г	11,68 г	12,10 г	194 ккал

Какое блюдо выбрать, чтобы порадовать своих близких? Конечно же это нежный, аппетитный и сочный пирог из слоёного теста с лососем. А прекрасное сочетание красной рыбы и нежного шпината всегда считается очень выигрышным!

Список ингредиентов:

Из расчета на 6 порций

Слоеное тесто — 500 грамм
Яйца куриные (С0) — 1 шт.
Филе лосося — 600 грамм
Сливочное масло — 50 грамм
Оливковое масло — 10 грамм
Соль и перец — 2 грамма
Лимон — 1 шт.

Как приготовить лосось в слоённом тесте со шпинатом: самый легкий пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
40 минут
Активное время
приготовления
20 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Готовим начинку. Филе лосося оделяем от кожи и извлекаем кости. Чтобы не пропустить мелкие кости, рекомендуем использовать пинцет. Промываем и обсушиваем. Добавляем соль, перец и сбрызгиваем лимонным соком.

Шаг 2

Шпинат нарезаем и соединяем в миске с цедрой лимона и сливочным маслом. Перемешиваем.

Шаг 3

Раскатываем слоеное тесто и смазываем оливковым маслом.

Шаг 4

В центр кладём рыбу и шпинат. Раскатанное слоёное тесто сворачиваем конвертом и выкладываем на противень.

Шаг 5

Пирог смазываем взбитым желтком. Делаем несколько надрезов ножом. Нагреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов и выпекаем наш пирог в течение 25 минут.

Последние рецепты

Другие рецепты

Плюшки «Московские» - простой рецепт вкусных плюшек с сахаром

Плюшки «Московские» – это вкусная выпечка, знакомая с детства каждому. Домашняя выпечка проста в приготовлении, пышная и очень ароматная. Плюшки с сахаром можно подать к семейному чаепитию или праздничному столу. Все ингредиенты для этих дрожжевых булочек точно найдутся у вас на кухне!

Персиковый крамбл – рецепт летнего десерта с сочными спелыми персиками

Крамбл с персиками – это невероятно быстрый и простой десерт из минимального количества ингредиентов, который покорит вас. Он очень сочный и вкусный, с большой фруктовой прослойкой и слоем хрустящего песочного теста. На приготовления сочного персикового крамбла вы потратите не более десяти минут!

Краффин-кулич с шоколадом и сухофруктами – рецепт сладкой и пышной пасхальной выпечки

Краффин-кулич станет прекрасным дополнением к праздничному пасхальному столу. Краффины получаются настолько мягкими и нежными, что покорят каждого гурмана! Выпечка ароматная, достаточно сладкая и невероятно вкусная. Попробуйте, и вам точно понравится такой новый вариант пасхального кулича!

Слоеные мини-пиццы с сочной начинкой – рецепт легкой и пикантной закуски

Закусочные мини-пиццы станут идеальным дополнением к любым супам и другим первым блюдам. Выпечка пикантная, пряная и достаточно сытная. В начинку можно добавлять абсолютно любые ингредиенты по вашему вкусу, готовить мини-пиццы как сладкими, так и закусочными. А рецепт вкусной грибной пиццы вы найдет...

Шоколадные синнабоны – рецепт пышных булочек на дрожжевом тесте

Синнабоны с шоколадной начинкой – это вкусные и пышные дрожжевые булочки простого приготовления. Выпечка получается нежной, со сладкой и очень ароматной начинкой. Такие синнабоны можно приготовить как к завтраку, так и к праздничному столу.

Грибная пицца с ветчиной и томатами – рецепт тонкой пиццы с сочной начинкой

Грибная пицца с двумя сырами, ветчиной и томатами – это вкусная закусочная выпечка простейшего приготовления. Тонкое тесто пиццы идеально дополнено сочной и ароматной начинкой. Состав начинки можно менять, добавлять другие компоненты. Если вы не любите сыр с плесенью, его можно заменить на любой дру...

Лучшее тесто для пиццы от Дженаро Контальдо – рецепт эластичной основы для пиццы от итальянского шефа

Эластичное тесто на пиццу с базиликом – это отличный вариант основы для итальянской выпечки по рецепту шефа Дженаро Контальдо. Тесто получается тонким, ароматным, вкусным, невероятно нежным в центре и хрустящим по краям изделия. Из данного теста можно приготовить множество вариантов пиццы, кальцоне,...

Чесночно-сырная плетенка с зеленью – рецепт пышной закусочной выпечки

Сырная плетенка с зеленью и чесноком – это закусочная выпечка с пикантным вкусом, аппетитной подачей и ярким ароматом. Готовится плетенка очень просто и достаточно быстро. Выпечка получается нежной, с воздушным и мягким тестом и пряной ароматной начинкой. Чесночную плетенку можно подать к первым блю...

Тыквенные булочки с корицей – рецепт вкусной сладкой выпечки из слоеного теста

Слоеные булочки с тыквой и корицей – это пряная, ароматная и вкусная зимняя выпечка, которая украсит любой праздник. Тыква совершенно не чувствуется в десерте и обретает при запекании вкус карамели. Такие булочки можно испечь очень-очень быстро! Преимущество десерта не только в быстром приготовлении...

Итальянские равиоли с грибами и луком-порей – рецепт сытной и нежной пасты на скорую руку

Равиоли – это вкуснейший вид итальянской пасты с разными начинками. Паста получается нежной и очень эластичной. Начинка для равиоли может быть любой: от шпината и грибов до мяса и мягкого сыра. Такое блюдо из пасты можно подать к ужину или же заморозить и отваривать в любое удобное время, когда нужн...