Фриттата с ветчиной

17 июля 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
33 г 36 г 7 г 482 ккал

Что приготовить из яиц быстро и легко? Конечно же фриттату! 

Фриттата – итальянское блюдо, очень популярное сегодня в России. Есть несколько способов его приготовления, но самый простой рецепт – запечь в духовке.

Запекают фриттату с разнообразной начинкой: картофелем, овощами и даже с грибами. По факту, фриттата – это большой омлет с разнообразной начинкой. 

В этом материале мы рассмотрим максимально сытный и питательный вариант рецепта итальянского блюда из яиц – фриттату с ветчиной. Готовить его мы будем в духовке, хотя в принципе можно использовать и сковороду. Но поверьте, запеченная в духовке фриттата с ветчиной – это очень вкусное блюдо.

Список ингредиентов:

Из расчета на 3 порции

  • Ветчина — 300 гр
  • Куриное яйцо — 4 шт
  • Помидоры черри — 10 шт
  • Сыр — 200 гр
  • Луковица — 1 шт
  • Чеснок — ¼ головки
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Фриттата с ветчиной или как приготовить яичный омлет в духовке: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    40 минут
  • Активное время
    приготовления
    20 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Средний
Шаг 1

Мелко нарезаем ветчину и натираем на крупной тёрке сыр. 

Шаг 2

Берем помидоры черри и режем каждый пополам или на четыре части. 

Шаг 3

Затем нарезаем максимально мелко нашу зелень (подойдет петрушка, лук, кинза). Репчатый лук и чеснок натираем на мелкой тёрке. Всё перемешиваем и выкладываем непосредственно в формочку для запекания.

Шаг 4

Разбиваем яйца. Выливаем желток в отдельную ёмкость и взбиваем до появления пенки. Солим. Можно поперчить (на любителя). Выливаем получившуюся яичную смесь в нашу формочку. 

Шаг 5

Ставим в духовку на 200 градусов. Запекаем ровно 20 минут. И всё! Наша фриттата готова! Подавайте к столу и ждите приятных комплиментов!

Перед подачей можно посыпать сверху тертым сыром или зеленью. Если у вас среди гостей есть вегетарианцы, то ветчину можно заменить вареным картофелем и/или кабачками. Можно добавить вареный картофель в основной рецепт, чтобы блюдо было сытнее!


Приятного аппетита!



Комментарии


Другие рецепты

Легкий огуречный салат – рецепт пикантной овощной закуски

Легкий огуречный салат – рецепт пикантной овощной закуски

Закуска из огурцов станет прекрасным выбором для диетического и полезного ужина. Салат очень бюджетный, в меру пряным и очень вкусный. Это идеальное дополнение к мясным и рыбным закускам, разнообразным гарнирам из круп или корнеплодов.
Свекольный салат с семгой и орехами – рецепт полезной и сытной закуски

Свекольный салат с семгой и орехами – рецепт полезной и сытной закуски

Полезный и сытный салат из семги, свеклы и орехов станет хорошим вариантом сбалансированного ужина. Блюдо можно приготовить всего за пять минут! Все компоненты закуски гармонично сочетаются между собой и создают идеальный вкус летней легкой закуски.
Шпинатный салат с томатами и брынзой – рецепт полезной белковой закуски

Шпинатный салат с томатами и брынзой – рецепт полезной белковой закуски

Шпинатный салат с брынзой и томатами – это легкая и простая в приготовлении овощная закуска, которую можно подать к любым соленым блюдам. На приготовление салата из шпината уйдет минимум вашего времени и усилий. Закуска отлично дополнит блюда из говядины, особенно сочные стейки.
Как покрасить куриные и перепелиные яйца к Пасхе: покраска яиц в каркаде и кофе

Как покрасить куриные и перепелиные яйца к Пасхе: покраска яиц в каркаде и кофе

Покрасить разные виды яиц к праздничному пасхальному ужину очень просто. Для этого можно использовать как химические, так и натуральные красители. Сегодня мы покажем вам, как покрасить разными способами яйца в чае каркаде и молотом кофе. Аналогичным способом можно красить яйца куркумой, луковой шелу...
Морковные котлеты – рецепт вкусной диетической закуски

Морковные котлеты – рецепт вкусной диетической закуски

Котлеты из моркови - это нежная и вкусная овощная закуска простого приготовления. Блюдо очень бюджетное, аппетитное и полезное. А если заранее отварить морковь, то котлетки можно приготовить всего за десять минут! Морковь в таком виде понравится даже самым привередливым детям и взрослым. Морковка в ...
Легкий салат «Оливье» - рецепт диетического варианта популярного классического салата

Легкий салат «Оливье» - рецепт диетического варианта популярного классического салата

Салат "Оливье" - это классический русский салат, который часто подают на новогодний и рождественский стол. Как правило, это очень сытный и яркий в подаче салат. Чтобы сделать закуску более диетической, можно заменить традиционную майонезную заправку на смесь сметаны, майонеза и лимонного с...