Главная
Рецепты
Крупяные и мучные блюда
Фаршированные макароны «Ракушки» - простой рецепт семейного ужина

Фаршированные макароны «Ракушки» - простой рецепт семейного ужина

25 апреля 2022

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
12,76 г г	21,26 г г	36,48 г г	391 ккал

Фаршированные макароны «Ракушки» – это простой, быстрый и очень вкусный вариант сытного обеда. Такие макароны никого не оставят равнодушными, их точно полюбят все члены вашей семьи - и взрослые и дети! Процесс приготовления фаршированных ракушек простой и не займёт у вас много времени, а результат покорит вас своим оригинальным видом и отменным вкусом.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций

Крупные макароны «Ракушки» — 350 г
Фарш мясной — 400 г
Мука — 30 г
Помидор — 150 г
Масло растительное — 50 г
Лук репчатый — 80 г
Морковь — 80 г
Соус томатный — 50 г
Смесь специй — 30 г
Перец чёрный — опционально
Соль — опционально
Лавровый лист — 2 шт
Вода — 700 мл
Сыр тёртый — 30 г

Как приготовить Фаршированные макароны «Ракушки»: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
1 час 0 минут
Активное время
приготовления
30 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Подготовим продукты, которые нам понадобятся для приготовления блюда.

Шаг 2

Для начала сделаем соус. В нём мы будем запекать «Ракушки». Морковку измельчаем на терке и обжариваем в разогретом масле.

Шаг 3

Следом добавляем лук, нашинкованный мелким кубиком. Жаривим с морковкой несколько минут, до прозрачности лука.

Шаг 4

Помидорки ошпариваем кипящей водой, убираем кожицу, режем мелким кубиком и высыпаем в сковороду к луку и морковке. Тушим в течении пары минут.

Шаг 5

К зажарке добавим томатный соус. Тушим две минуты.

Шаг 6

Теперь добавим муку и обжарим в течении минуты, тщательно мешая.

Шаг 7

Добавляем горячую воду небольшими порциями. Соуса нам понадобится много, чтобы макароны были полностью им покрыты, поэтому по количеству воды ориентируйтесь исходя из ёмкости, в которой будете запекать фаршированные «Ракушки». В данном рецепте мы использовали 700 мл горячей воды. После закипания, соус убавляем до минимальной температуры.

Шаг 8

Теперь добавим соусу вкуса! Солим, перчим и добавляем приправы. Выбирайте специи на свой вкус, так как именно они придают блюду изюминку. Мы добавили сушенную петрушку, хмели-сунели, копченную паприку и лавровый лист. Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томится на медленном огне в течении 15 минут.

Шаг 9

Пока наш соус томится на плите, приступаем к наполнению «Ракушек». Фарш солим и перчим. С помощью чайной ложки фаршируем «Ракушки»

Шаг 10

Подготовленные макароны в один слой выкладываем в ёмкость для запекания и заливаем соусом. Макароны должны быть полностью скрыты. Если вдруг соуса оказалось мало, можно добавить немного кипяченной воды или горячего бульона. Ставим в разогретую духовку и запекаем в течении 30 минут.

Шаг 11

Фаршированные макароны «Ракушки» готовы! У нас получился прекрасный обед из привычных всем продуктов, но в непривычном исполнении! Аромат, вкус и красота подачи таких макарон будет оценена вами по достоинству!

При подаче блюдо рекомендуем присыпать тёртым сыром.

Последние рецепты

Другие рецепты

Макароны с фаршем – простой рецепт вкусного ужина для всей семьи

Макароны с фаршем– это прекрасная идея вкусного ужина на скорую руку. Это классическое блюдо многие из нас любят и знают с детства. У него есть еще одно популярное и узнаваемое название – «Макароны по-флотски»! Такие макароны готовятся достаточно быстро и просто, но даже у этого блюда есть свои секр...

Паста с чесноком и креветками – простой рецепт быстрого ужина на сковороде

Паста с креветкой, травами и чесноком – это идеальное блюдо для вкусного домашнего ужина. Макароны на сковороде получается невероятно нежными и слегка пикантными за счет вина и пряностей в составе соуса. Если вы готовите такое блюдо для всей семьи, можете исключить из рецепта вино. Ароматный чеснок ...

Паста с курицей и сыром – простой рецепт макарон на сковороде

Макароны с курицей и сыром – это простой рецепт пасты на сковороде, который можно приготовить очень быстро. Паста с сыром и филе получается нежной, в меру пикантной и пряной. Для приготовления блюда можно использовать разные сорта пасты. В данном случае – цельнозерновые спагетти.

Макароны с сыром – простой рецепт пасты с сырным соусом

Паста с сыром в сливочном соусе станет отличным вариантом гарнира на ужин. Блюдо очень бюджетное и легкое в приготовлении. Макароны получается нежными, с ярким сливочно-сырным вкусом и тонкой ноткой мускатного ореха. Такой рецепт пасты точно понравится тем, у кого нет много времени на готовку!

Апельсиновые панкейки с корицей – рецепт вкусного сладкого завтрака

Пряные апельсиновые панкейки – это идеальный завтрак для всей семьи! Они получаются очень нежными, с тонким ароматом апельсина и золотистой корочкой. Готовятся панкейки невероятно быстро, поэтому такой десерт станет хорошим вариантом для завтрака на скорую руку. Панкейки можно подавать с орешками и ...

Рецепт пышных оладий на кефире

Оладушки — одно из наиболее простых блюд, которые можно пожарить на сковородке. Существует несколько вариантов рецепта, но самые пышные оладьи получаются на кефире. Расскажем, как их приготовить.

Гренки — самый быстрый рецепт

Порой совсем нет времени готовить, но хочется чего-нибудь вкусного. Почти каждая опытная хозяйка знает, что хлеб и яйца — это уже блюдо. А если есть молоко, то получится еще вкуснее. Гренки — то, что можно приготовить очень быстро в домашних условиях. Это отличный завтрак и перекус. Мы дадим рецепт ...