Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
1,37 г | 1,22 г | 5,68 г | 36 ккал |
Из расчета на 2 литра
Сперва нужно измельчить все овощи: натереть морковь и свеклу, нарезать чеснок, лук и перец.
Обжарить все овощи на сливочном масле, всыпать томатное пюре или свежие томаты. Тушить ингредиенты около пяти минут.
Добавить измельченный картофель и овощной бульон. Варить блюдо до полуготовности всех овощей.
Всыпать рубленую капусту и довести борщ до готовности и гармоничного вкуса.